茄汁鲈鱼的做法
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茄汁鲈鱼

鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;茄汁鲈鱼,鲈鱼是要油炸后,在浇汁的,因为现在是夏天,要少吃油炸的火气大,我就清蒸,再浇汁也

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲈鱼

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 料酒

    适量
  • 番茄酱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.姜切片

step2

2.鲈鱼切开,中间不要切断,摸上适量的盐,放上姜片

step3

3.番茄酱

step4

4.生抽豉油

step5

5.白糖

step6

6.姜和蒜切碎

step7

7.锅烧开水

step8

8.放入鲈鱼

step9

9.蒸制5 分钟

step10

10.蒸好了

step11

11.锅烧热,放少许油,倒入调好的汁,放淀粉熬成糊做成汁。

step12

12.淋上汁,撒上葱花,就做好了。

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小贴士  

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