番茄虾的做法
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番茄虾

特别爱吃茄汁口味,酸酸甜甜的很开胃。先把大虾处理干净,再用油炸的酥脆,裹上浓浓的茄汁,一口一口停不了。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 番茄酱

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 葱姜蒜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.把虾洗干净控干水分

step2

2.虾背划开去虾线,去掉虾头上的食包、刺和须子

step3

3.处理干净的虾下油锅炸熟

step4

4.把虾捞出后让油温升高

step5

5.炸熟的虾倒入热油中炸第二遍,炸十几秒钟即可,捞出控油

step6

6.准备醋和白糖

step7

7.锅内留底油,葱姜蒜炝锅后倒入番茄酱炒匀

step8

8.倒入糖醋汁、放盐,炒匀

step9

9.把番茄糖醋汁炒至粘稠后倒入虾

step10

10.翻炒均匀后出锅

小贴士  

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