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木耳胡萝卜炒山药的做法

木耳胡萝卜炒山药的做法
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木耳胡萝卜炒山药

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 山药

    400g

  • 木耳

    100g

  • 胡萝卜

    100g

  • 辅料：

  • 蒜

    适量

  • 小葱

    适量

  • 盐

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.山药洗干净，去皮

step2

2.胡萝卜切薄片

step3

3.山药切片

step4

4.木耳泡发去蒂切小片

step5

5.锅中倒油，油熟后，爆香蒜末。

step6

6.倒入胡萝卜片，大火翻炒片刻

step7

7.倒入木耳和山药

step8

8.快速翻炒均匀，沿锅边加一点开水

step9

9.盖上锅盖，转中火焖5-8分钟，至山药转色，木耳，胡萝卜9分熟。

step10

10.拿掉锅盖，撒上葱花，盐调味，翻炒均匀，即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gqik1452 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜护肝养胃增肥气虚质阴虚质腹泻咸10-20分钟炒

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