川味土豆片的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.土豆切薄片。

2.葱蒜切末。

3.土豆在凉水里多泡一会，下淀粉。

4.锅内烧水，水开下土豆片煮一会，不能把土豆片煮绵了。煮好后再泡在凉水里。

5.容器中放入葱姜末，多倒些麻油辣椒油，适量生抽，耗油，精盐，鸡精，白糖，一点点白醋。

6.把土豆捞出来倒入容器拌匀。