山茶糯米藕的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.原料

2.糯米淘洗干净，入清水中浸2小时，捞出后沥干水

3.鲜藕洗净，切下一端藕节。将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中，灌满为止，并用筷子捣实

4.藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口

5.把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕

6.放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮至熟透

7.锅内放入煮藕的汤汁，山茶花洗净，泡开，放入锅中

8.加白糖、冰糖煮5分钟后勾芡，浇在藕片上即成。