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牛尾山药汤的做法

牛尾山药汤的做法
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牛尾山药汤

《本草纲目》中说：“牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用，牛肉可以补气。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。所以牛尾巴不仅有牛肉补中益气之功，还有牛髓填精

食材配方 繁体

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。

step2

2.生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次

step3

3.将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片

step4

4.倒入2汤匙的料酒

step5

5.大火煮开，撇去浮沫

step6

6.将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中

step7

7.盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火

step8

8.将山药，胡萝卜去皮切滚刀块

step9

9.待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟

step10

10.加入适量的盐胡椒粉调味　

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：TheodoreWJO 上传,更新时间: 2013-01-08
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