莲子红枣鸡汤的做法
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莲子红枣鸡汤

古人认为常服莲子可治百病,故莲子又有“莲参”的称号,莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效。 初春雨水节气,人体的新城代谢旺盛,多吃莲子可清心醒脾

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 母鸡

    350g
  • 红莲

    50g
  • 红枣

    4粒
  • 淮山

    100g
  • 辅料:
  • 葱姜

    适量
  • 适量
  • 料酒

    30ml
  • 枸杞

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.红莲提前浸泡20分钟。

step3

3.鸡肉切块冷水入锅焯烫过凉。

step4

4.汤煲中水烧开放入鸡肉。

step5

5.加入莲子和红枣。

step6

6.加入葱姜。

step7

7.再加入料酒。

step8

8.大火煮开加盖小火焖炖1个小时。

step9

9.枸杞清水浸泡备用。

step10

10.怀山药去皮切块清水浸泡。

step11

11.鸡汤煮至1个小时后加入山药。

step12

12.加少许盐继续煲至10分钟。

step13

13.最后放入枸杞。

step14

14.煮开关火。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:SanfordPack 上传,更新时间: 2013-01-08

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