山药红枣猪手汤的做法
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山药红枣猪手汤

山药一直我家出镜率很高的家常菜,就是做的时候有点麻烦,弄不好就会变黑不好看,每次做得用白醋泡泡或者过水。 这道健康营养的山药红枣猪手汤,猪手酥汤醇浓、山药糯枣甜

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪手

    500g
  • 山药

    300g
  • 枸杞

    10g
  • 辅料:
  • 适量
  • 2g
  • 料酒

    2g
  • 肉蔻

    1个

操作步骤 反馈

step1

1.食材:猪手 红枣 山药 盐 料酒 姜 枸杞

step2

2.红枣枸杞用凉水泡软,洗净沥干水分

step3

3.猪手从中间劈开切小块

step4

4.用开水焯水,稍煮开、去血污后捞起用凉水冲洗用眉毛夹夹掉猪毛 ,姜去皮洗净,切片

step5

5.把猪手加进煲里,加凉水姜片料酒

step6

6.大火烧开,转小火慢慢煲一小时

step7

7.把山药去皮冲洗一下,切大块

step8

8.加进煲里

step9

9.再加红枣枸杞盐

step10

10.一起煲到山药猪手熟透 ,尝味出煲

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小贴士  

©本菜谱的做法由 1ysdf0812 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08