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清炒山药片的做法

清炒山药片的做法
LorraineVal12778浏览

清炒山药片

山药具有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。这菜对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状均有较好效果。山药内含淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖，有减肥轻身的作用。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 山药

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 青椒

    适量

  • 红椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 香油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.山药冲洗

step2

2.山药去皮洗净，切成薄片，青椒、红椒分别洗净切片

step3

3.山药放入沸水锅中稍焯水

step4

4.锅内放油，下花椒炸出香味，捞出丢掉

step5

5.加姜爆香，加入青椒和红椒

step6

6.加大蒜煸炒

step7

7.放入山药片翻炒

step8

8.加入少许水、盐翻炒，滴入香油翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LorraineVal 上传,更新时间: 2013-01-08
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