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糖醋藕片的做法

糖醋藕片的做法
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糖醋藕片

吃藕是老家的传统，两天不吃藕，心里就痒痒。 藕的吃法很多，可以炖，莲藕炖排骨；可以炒，红烧，酸辣，糖醋；可以炸，藕夹；可以做成甜品，糯米藕；可以做成丸子，藕丸子

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莲藕

    2节

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白砂糖

    2勺

  • 米醋

    3勺

  • 酱油

    1勺

  • 水

    4勺

  • 辣椒

    适量

  • 五香粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备洗好，去皮的莲藕

step2

2.藕切成条，备用。如果暂时不用，浸泡在水中可以防止氧化。

step3

3.准备葱姜蒜。

step4

4.跳糖醋汁，酱油：糖：醋：水的比例1：2：3：4

step5

5.锅加热，加入葱姜，辣椒煸香

step6

6.加入藕条，中火翻炒1min

step7

7.加入糖醋汁，继续翻炒

step8

8.装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lianzxhnqfi 上传,更新时间: 2013-01-08
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