紫薯金桂银耳雪梨羹的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将银耳用温水泡发。

2.紫薯洗净，用细刷刷去泥土。

3.放入高压锅中，锅底水量可添至食指第一个指节。

4.盖上锅盖，扣上响阀，大火烧开阀响后转中火，蒸约8分钟左右至熟。静置5分钟后打开锅盖。

5.将泡发好的银耳去除根蒂，撕成小朵。

6.煮锅中放入适量冷水，将银耳放入。

7.盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约50分钟。

8.将梨洗净，去皮，切小块。

9.蒸好的紫薯去皮，切小块。

10.放入雪梨，煮30分钟。再放入紫薯、冰糖，煮约10分钟。

11.放入干桂花，轻轻搅匀。

12.再加盖煮约5分钟，即可关火。