红日东升的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备所需材料，咸蛋黄和蛋清分开（只取蛋黄）。

2.冬瓜去皮洗净，切成圆柱型。

3.在冬瓜中间挖个孔，用小刀在冬瓜中间上下转一圈。

4.然后用大拇指一压，把中间的冬瓜取出。

5.中间的孔也可以不挖穿，挖一半也可以。

6.在冬瓜孔内放1个咸蛋黄。

7.上锅猛火蒸10分钟。

8.冬瓜汁倒入锅内，加入盐煮沸后加入蛋清搅散，放入玉米淀粉勾芡。

9.冬瓜汁倒入锅内，加入盐煮沸后加入蛋清搅散，放入玉米淀粉勾芡。

10.淋在蒸好的冬瓜蛋黄上，撒上葱花即可。