红豆银耳莲子羹的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.买来新鲜的莲蓬取出莲子用剪刀剪开一个小口去皮取出里面的莲子

2.莲子的心是绿色的 有些苦 如果不喜欢苦可以不要，但是莲心也是味中药可以清心火，还是建议不要去除

3.红豆和银耳也里提前泡发6个小时，红枣去掉核，枸杞洗净备用

4.泡发好的红豆放入沙锅中加入适量的水

5.煮开的红豆水中加入银耳和莲子

6.煮开银耳后加入红枣和枸杞

7.锅中所有材料再次煮沸后转小火加入冰糖一起煮至红豆酥烂即可

8.盛入碗中即可食用