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红烧鸡公煲的做法

红烧鸡公煲的做法
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红烧鸡公煲

这道鸡煲我是根据我们当地的一个特别有名的鸡煲的料来烧的，为了吃这个鸡煲，我会驱车半个小时与朋友一起前往，有一回，吃了才一百元都没到，结果却吃了一张车道变相的罚单

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡

    500g

  • 笋干

    50g

  • 黑木耳

    50g

  • 干香菇

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生姜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 糖

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把鸡切成小块，并洗干净

step2

2.把香菇、笋、木耳在杯子里浸泡一个小时

step3

3.起油锅，加入生姜、辣椒、鸡块

step4

4.翻炒一下，并加入适量的盐、糖

step5

5.把炒过的鸡蛋放进沙锅里，并加入料酒、生抽和足够的水

step6

6.烧至沸腾后加入香菇、笋、木耳

step7

7.再用大火烧十分钟后转火小火煲十分钟

step8

8.最后加入板栗肉

step9

9.再烧两分钟即可起锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wpw7r4p016 上传,更新时间: 2013-01-08
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