橙汁瓜球的做法
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橙汁瓜球

中医学认为,冬瓜味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效,对于动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀等疾病,有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 冬瓜

    300g
  • 辅料:
  • 甜橙果珍

    100g
  • 白糖

    100g

操作步骤 反馈

step1

1.冬瓜、甜橙果珍、白糖、糖针、挖球器。

step2

2.用挖球器挖出冬瓜球。

step3

3.在开水中焯一下,时间不要太久,以免失去脆嫩感。

step4

4.捞出过下凉水,加入果珍,白糖拌匀,果珍的量只需冬瓜球均匀变黄色就可以了,白糖根据自己的喜好添加。

step5

5.放入冰箱腌制几个小时入味即可装盘,撒上糖针装饰。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 fqun5154 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08