麦香肉龙的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.将面粉和快熟燕麦片混合好，加入５克酵母

2.用盆子称好２６０克水加入１０克橄榄油混合好

3.用厨师机和成面团，盖上湿布发酵２小时左右。

4.葱姜切末备用

5.将化好的肉馅儿放在盆里面加入葱姜末

6.加入适量生抽

7.加入适量香油

8.最后加盐冲一个方向搅和均匀上劲

9.面团发好以后倒在案板上擀成大的面皮，四周用刀切一下，弄成方形

10.将肉馅儿均匀的抹满面皮

11.卷起来两头捏紧

12.放在刷了油的蒸屉上，二发２０分钟，然后开大火开锅以后蒸制３０分钟

13.关火以后不要开盖呢，继续焖３分钟再打开盖子

14.取出来切段食用