冬瓜茶的做法
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冬瓜茶

冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史(与甘蔗汁,青草茶,堪称台湾三大古早冰饮)。 冬瓜茶是以冬瓜和糖为原料,长时间熬煮成汁的饮料。 夏天喝具有清热解毒,生津止渴,清肝明

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 冬瓜

    800g
  • 辅料:
  • 红糖

    150g
  • 冰糖

    150g
  • 姜片

    3片

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.冬瓜洗净连皮切碎,倒入红糖拌均匀腌制片刻。

step3

3.腌制出水锅放置火上放入姜片大火加热。

step4

4.大火煮开后。

step5

5.加入冰糖继续煮至。

step6

6.冰糖溶化关小火熬制。

step7

7.差不多1个半小时,冬瓜已经直至透明融化汤汁粘稠关火。

step8

8.把冬瓜过滤,汤汁盛入干净瓶中,入冰箱冷藏,喝的时候用冷开水或者冰水冲饮。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:keylvbagwh 上传,更新时间: 2013-01-08

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