蒜炒糯米藕的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.大蒜洗净

2.切成末备用

3.糯米淘洗干净备用

4.去蒂切段洗净

5.在藕的另一头斜着切一刀，切下来的藕节部分不要扔掉，等下做盖子用。

6.糯米慢慢地灌进藕里面，可以用筷子慢慢地捅进去，一定要做到没有空洞。

7.用刚才切下来的藕节盖上，用牙签来固定封口。

8.把灌好糯米的藕，放入高压锅中，加入适量的水，水量要没过莲藕

9.盖上锅盖开始煮

10.煮熟等凉后拿出，拔掉牙签，切成片

11.锅中放油预热

12.把藕片倒入油锅中翻炒，在翻炒过程中洒上适量的盐、味精、白糖，喷适量的香醋和味极鲜，起锅前洒上蒜末翻炒均匀就可以盛盘了

13.香喷喷的蒜炒糯米藕上桌喽