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山药木耳炒肉片的做法

山药木耳炒肉片

山药清热，解毒。滋补助消化。黑木耳，益气强身滋肾养胃，是秋季进补的好食材，秋季天气干燥，这两种食材要常吃哦。同时瘦肉又可以助消化，是很好的搭配

1.里脊肉切片，用料酒腌制一会，加入淀粉抓匀，木耳用热水泡发，切条，山药切斜刀片。葱末，蒜末。

2.热锅放油，放入肉片翻炒变色，放入葱末花椒翻炒

3.大火，放入木耳和山药翻炒。加入少量生抽，水，翻炒至山药熟

4.山药，木耳炒熟后，放入蒜末，翻炒几秒放入适量盐，关火装盘即可。

5.蒜香浓郁，色香味俱佳