山药木耳炒肉片的做法
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山药木耳炒肉片

山药 清热,解毒。滋补助消化。黑木耳,益气强身 滋肾养胃,是秋季进补的好食材,秋季天气干燥,这两种食材要常吃哦。同时瘦肉又可以助消化,是很好的搭配

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 里脊

    250g
  • 铁杆山药

    2根
  • 黑木耳

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 3瓣

操作步骤 反馈

step1

1.里脊肉切片,用料酒腌制一会,加入淀粉抓匀,木耳用热水泡发,切条,山药切斜刀片。葱末,蒜末。

step2

2.热锅放油,放入肉片翻炒变色,放入葱末花椒翻炒

step3

3.大火,放入木耳和山药翻炒。加入少量生抽,水,翻炒至山药熟

step4

4.山药,木耳炒熟后,放入蒜末,翻炒几秒放入适量盐,关火装盘即可。

step5

5.蒜香浓郁,色香味俱佳

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08