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皮蛋白虾冬瓜汤的做法

皮蛋白虾冬瓜汤的做法
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皮蛋白虾冬瓜汤

用虾做冬瓜汤，是我们这里的传统菜。一到夏天，大家都喜欢这么做。所不同的是虾的大小。 而今天我做的大虾冬瓜汤里放了一个皮蛋。 这味道么，让喜欢皮蛋的朋友又有了新的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 冬瓜

    500g

  • 白虾

    180g

  • 皮蛋

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材，冬瓜去皮去子洗净切片.

step2

2.白虾剪去虾芒洗净.

step3

3.皮蛋剥好切碎.

step4

4.锅里油热，下冬瓜煸炒一下.

step5

5.加水煮开5分钟左右.

step6

6.放下皮蛋碎.

step7

7.放下白虾，姜片，料酒煮开4分钟.

step8

8.加盐.

step9

9.加葱花即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BDPClaudia 上传,更新时间: 2013-01-08
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