辣炒海蛏子的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.这是我买的蛏子洗净放水中煮一下，这样能更干净

2.煮时我加了点料酒，我一看都张开了我就拿下来了没有等到开锅，是想让它嫩些

3.一个个剥出来，把那一圈黑线的东西去了，我想这样更好

4.这是摘好的蛏子

5.然后我把壳摆好一圈。炒好后装在中间，为了好看

6.准备好的青椒红椒尖椒，切块

7.准备好的姜丝，炒海鲜一定要放姜

8.准备的葱花

9.锅中放油

10.油好后葱姜入锅煸香

11.然后把蛏子、青、红椒、尖椒一同入锅

12.加入盐煸炒

13.加入料酒煸炒出锅装盘