冬瓜丸子汤的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.肉馅中加入鸡蛋 五香粉 生抽 盐 鸡精 香油、葱姜

2.搅拌均腌制5分钟。

3.在一点一点的加入水，没加一次水都要搅拌均匀。

4.搅拌至粘稠上劲。

5.把冬瓜切片

6.香菜切成末。

7.锅中加水烧开，下入冬瓜焯熟捞出备用。

8.再用勺子把肉馅一个一个下入开水锅中

9.肉馅全部汆成丸子后大火烧至2分钟，撇去浮沫。

10.下入冬瓜烧开撒入香菜即可。