杂拌鸡蛋干的做法
RoslynSingl13316浏览

杂拌鸡蛋干

朋友送的鸡蛋干儿子很喜欢,我试着将它炒过,涮过,还试着凉拌过。这次凉拌配的食材有点杂乱,有炒过的金针菇,还有黄瓜,辣椒粉,本来是胡乱试的,但儿子却很喜欢。我也是

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    120g
  • 黄瓜

    50g
  • 金针菇

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 芝麻油

    适量
  • 鲜鸡汁

    适量
  • 香菜

    适量
  • 适量
  • 辣椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.金针菇去根用手撕开洗净。

step2

2.挤净水份备用

step3

3.蒜切片。

step4

4.锅中油烧热,先入辣椒粉炒出香味,再入蒜片

step5

5.翻炒出香味。

step6

6.加入金针菇。

step7

7.快速划炒变软关火盛出放凉备用

step8

8.黄瓜切丝,香菜切小段

step9

9.鸡蛋干切成细条

step10

10.将放凉的金针菇与黄瓜香菜放在一起。

step11

11.加入适量盐。

step12

12.适量米醋

step13

13.少许芝麻油

step14

14.少许鲜鸡汁

step15

15.拌匀。

step16

16.再放入切好的鸡蛋干。

step17

17.再次拌匀即可。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

更新时间: 2013-01-08