杂拌鸡蛋干的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.金针菇去根用手撕开洗净。

2.挤净水份备用

3.蒜切片。

4.锅中油烧热，先入辣椒粉炒出香味，再入蒜片

5.翻炒出香味。

6.加入金针菇。

7.快速划炒变软关火盛出放凉备用

8.黄瓜切丝，香菜切小段

9.鸡蛋干切成细条

10.将放凉的金针菇与黄瓜香菜放在一起。

11.加入适量盐。

12.适量米醋

13.少许芝麻油

14.少许鲜鸡汁

15.拌匀。

16.再放入切好的鸡蛋干。

17.再次拌匀即可。