大碗莲藕的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.莲藕去皮洗净。

2.切成长条，用清水稍泡一会儿。

3.青蒜切段。红椒切末。

4.肉切片 。

5.肉入碗中，加生粉

6.料酒

7.生抽

8.拌匀腌制10分钟

9.藕条捞出沥干。

10.锅热油烧至六成熟，中火将肉煸炒至颜色金黄。

11.出锅备用。

12.另起锅，放适量油烧热，放入藕条大火翻炒。

13.藕条炒至五分熟的时候，放入五花肉一同翻炒。

14.然后放入红椒末，加盐

15.加少许酱油翻炒均匀。

16.熟时放青蒜，翻炒片刻。

17.出锅装盘。