冬瓜老鸭汤的做法
yjgpcmqas818362浏览

冬瓜老鸭汤

这天气也真不省心,北方下大暴雨,城市中很多地方被淹; 而我们这边呢, 在高温中煎熬, 这酷暑烤得人不仅没有了食欲,就连做饭都想省了,这几天就没进厨房,哈哈。前两

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸭子

    1/2只
  • 冬瓜

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大葱

    适量
  • 黄芪

    适量
  • 淮山

    适量
  • 枸杞

    适量
  • 红枣

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸭子洗净切成大块, 架锅煮水,将鸭块放入;

step2

2.将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出;

step3

3.在锅中加入适量的油, 下入姜和大葱煸炒;

step4

4.煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒;

step5

5.鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞, 红枣,黄芪, 淮山;

step6

6.大火煮开后文火煮上三十分钟;

step7

7.待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块;

step8

8.再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味;

step9

9.煮好的冬瓜块层半透明状, 而鸭子汤味道鲜美。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 yjgpcmqas8 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08