五彩西兰花
菜花质地细嫩,含纤维少,是学龄前儿童最佳蔬菜之一。为保持其脆嫩,在炒制时不宜直接上锅烹炒,应先用开水焯一下,做成炝菜,也可以在焯水后,回锅调味,翻炒几下出锅,如
做法 共14个步骤 我要吐槽
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1.准备的材料
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2.黑木耳在温水中浸泡,
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3.肉切片,
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4.经肉片上放适量的生粉,
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5.西兰花的茎切片,
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6.胡萝卜切片,
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7.西葫芦在沸水中焯一下,
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8.焯过的西兰花冷水冲一下,
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9.起油锅炒肉片,
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10.放入胡萝卜片和西兰花茎的片,
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11.放入浸泡好的黑木耳,
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12.放西兰花,
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13.适量的蔬菜精,
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14.适量的盐,炒均匀即可上桌。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:TobyPease 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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