红烧冬瓜的做法
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红烧冬瓜

如何将冬瓜切成“魔方”: 1、将买来的冬瓜削皮洗净,切成四方小块(大小可以自定); 2、将切好的冬瓜横放在菜板上,用刀的尾部将冬瓜切成二厘米左右的片,不要全部切

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 冬瓜

    250g
  • 辅料:
  • 剁椒

    少许
  • 花生油

    少许
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 鸡精

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.锅入油烧至八成熟,放入切好的“魔方”块冬瓜;

step2

2.将冬瓜的一面小火煎黄;

step3

3.将煎好的冬瓜推至一边,放入姜、剁椒翻炒出香味后和冬瓜一起翻炒半分钟;

step4

4.加入少许水焖三分钟,放入蒜末和葱花、鸡精拌匀即可出锅。

小贴士  

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