冬瓜肉丸汤的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.冬瓜去皮，切成薄片。

2.锅内烧水，放入冬瓜片和虾皮，再放少许盐、姜粉。

3.肉馅加少许盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、料酒，酱油，搅打上劲。

4.待冬瓜煮至半透明时，用小勺沾水，把肉馅团成丸子下入锅内。

5.开锅后再煮两分钟左右，淋香油，把香菜撕碎撒在上面。

6.出锅。