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虾仁豆腐的做法

虾仁豆腐的做法
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虾仁豆腐

虾仁豆腐，简单快手的菜，蛋白质含量丰富，味道鲜美，豆腐吸收了虾仁的鲜美，整道菜鲜掉眉毛~ 如果要补充蛋白质，这道菜可作为首选。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 虾仁

    250g

  • 豆腐

    2块
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 生抽

    适量

  • 麻油

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐洗净，切成小方块

step2

2.虾去壳去尾去沙线

step3

3.下适量的淀粉

step4

4.适量的盐腌制3分钟左右

step5

5.将豆腐块放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分

step6

6.焯水期间，切姜丝和葱丝，下适量的淀粉水

step7

7.适量的生抽

step8

8.适量的麻油，调成芡汁

step9

9.起油锅，下适量的油，烧热

step10

10.下入虾仁炒熟

step11

11.再加入豆腐丁同炒

step12

12.受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀

step13

13.装盘享用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：1013093889 上传,更新时间: 2013-01-08
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