百合芦笋炒虾仁的做法
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百合芦笋炒虾仁

大鱼大肉这间的清新爽口菜。 白芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。 白芦笋

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 芦笋

    500g
  • 虾仁

    100g
  • 百合

    1个
  • 辅料:
  • 姜末

    适量
  • 蒜末

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.白芦笋去皮斜刀切段

step2

2.焯水

step3

3.百合掰成小瓣,虾仁洗净

step4

4.虾仁用少量淀粉,料酒腌制

step5

5.用油泡的方法让虾仁熟透,140℃左右的油温,以保留虾仁里微微的甜味。

step6

6.锅中放油,爆香姜末,蒜末,下焯过的芦笋、百合翻炒,加入虾仁,快炒,调味出锅即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 tgtt4277 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08