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百合芦笋炒虾仁的做法

百合芦笋炒虾仁的做法
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百合芦笋炒虾仁

大鱼大肉这间的清新爽口菜。 白芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。 白芦笋

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白芦笋

    500g

  • 虾仁

    100g

  • 百合

    1个

  • 辅料：

  • 姜末

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.白芦笋去皮斜刀切段

step2

2.焯水

step3

3.百合掰成小瓣，虾仁洗净

step4

4.虾仁用少量淀粉，料酒腌制

step5

5.用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左右的油温，以保留虾仁里微微的甜味。

step6

6.锅中放油，爆香姜末，蒜末，下焯过的芦笋、百合翻炒，加入虾仁，快炒，调味出锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tgtt4277 上传,更新时间: 2013-01-08
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