清炒豌豆藕丁的做法
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清炒豌豆藕丁

清炒这道豌豆藕丁主要是想验证一下不加蚝油、酱油这类有色调料炒出的藕颜色怎样。实践证明,不加这类调料,藕的颜色还是由白变暗。炒这道菜之后,有朋友告诉我,莲藕改刀后

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豌豆

    100g
  • 200g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.莲藕洗干净切成丁。

step2

2.洗干净豌豆。

step3

3.炒锅加橄榄油加热,葱姜入锅煸香。

step4

4.藕丁入锅炒。

step5

5.豌豆入锅炒。

step6

6.加盐、味精炒。加适量水,盖上锅盖焖一会儿。

step7

7.加白糖炒。

step8

8.收汤入味后即可出锅装盘。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 yifs6800 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08