滑嫩黑木耳爆腰花的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.猪腰洗净，切成两半，去掉白膜；

2.切块后，再切成腰花；

3.锅中加水，放入姜片，加入少许料酒；

4.水烧开后放入腰花；

5.腰花变色后即可捞出，沥干水分待用；

6.锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香；

7.放入焯烫好的腰花；

8.翻炒几下后，放入事先泡发的黑木耳；

9.翻炒三分钟，放入切块的青红椒；

10.炒匀后，加少许盐；

11.加入适量鸡精；

12.加少许生抽，翻炒均匀即可。