马蹄瘦肉酿香菇的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.马蹄去皮，先切片再切丝，最后剁成马蹄碎备用；

2.瘦肉切片后，剁成肉末备用；

3.马蹄碎、肉末和豆腐拌在一起，加入适量盐、糖和葱花调味，拌匀备用；

4.香菇去蒂洗净，沥干水份后在香菇内侧扑上生粉；

5.把拌好的3中的馅料酿在香菇中，上锅蒸约10分钟；另起一锅，把蚝油调稀，加入生粉和葱花等做成料汁，淋在蒸好的香菇上即可！