蜜汁糯米藕的做法
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蜜汁糯米藕

糯米藕好吃,集软、香、糯于一身,而且做法简单,没有什么技术含量。只是灌米需要耐心,还好我找出藏在我家多年的小号漏斗,有了它的帮助,省了我不少的时间呢!

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 3节
  • 糯米

    1/2碗
  • 辅料:
  • 红糖

    4四汤勺
  • 冰糖

    三汤勺
  • 阿胶枣

    10粒
  • 淀粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.糯米用水浸泡三小时。

step2

2.莲藕洗净去皮,从一头切下2厘米以上。

step3

3.把藕放到瓶子里,把小漏斗放在藕孔里,取米,放米,用竹签不断地往下插米。

step4

4.全部灌满,把切下来的藕原封接合,用牙签固定。

step5

5.将灌好的藕放入高压锅,同时放入红糖,冰糖,红枣,兑水淹没莲藕,炖40分钟即可。

step6

6.把煮糯米藕的水盛出来勾芡。

step7

7.煮好的糯米藕拿出来切块摆盘,芡汁浇在藕上面。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Fmosidvq 上传,更新时间: 2013-01-08

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