油面筋鱿鱼汤
无锡油面筋色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质,如塞进肉瓤烧煮,则别具风味。用来煮汤,其风味也是独具一格的哦,以示团团圆圆,增
做法 共13个步骤 我要吐槽
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1.食材:油面筋、浸泡好的干鱿鱼头和马蹄。
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2.将鱿鱼头焯烫一遍。
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3.重新放入汤锅,一次性加足适量的清水,大火煮滚。
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4.整锅倒入电炖锅中。
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5.放入去皮洗净的马蹄。
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6.盖锅盖,通电,大火。
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7.煲1.5小时。
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8.油面筋焯烫一遍,去油分。
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9.将煲好的鱿鱼汤倒入煮锅中。
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10.放入油面筋。
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11.盖锅盖,大火煮3分钟。
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12.放入适量的食盐和橄榄油。
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13.放入适量的鸡粉调味,即可关火。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:badsunyh 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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