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薏米鸡骨草茯苓煲老鸭—夏季必饮强力祛湿的做法

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薏米鸡骨草茯苓煲老鸭—夏季必饮强力祛湿

生活在北方的人，大概都不大知道“湿”为何物，也从来没有强调要祛湿，大街上不会出现以“祛湿”为招牌的广告，一辈子也不会与“湿疹”打招呼……现在想想，还真是幸福啊。

1.薏米与绿豆清洗干净后，提前用清水浸泡1小时。

2.茯苓用清水洗去表面浮灰。

3.鸭子洗净斩件，去掉鸭尖部分，飞水后待用

4.鸡骨草清洗后，用清水浸泡15分钟。

5.用砂锅将足量的清水煮开后，下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜。

6.冬瓜煲10分钟，落盐，继续煲10分钟，即可。