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胭脂冬瓜的做法

胭脂冬瓜的做法
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胭脂冬瓜

给食品上色，我喜欢用自然的色彩，今天给冬瓜上胭脂，我用了鸡冠花，冬瓜是常见食品，但鸡冠花作为食品比较少见，所以我贴了些鸡冠花的功效，鸡冠花含氨基酸 -- 理想食

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 冬瓜

    500g

  • 鸡冠花

    1朵
  • 辅料：

  • 白醋

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.去年收集的干鸡冠花一朵

step2

2.清洗干净后用一大碗，把鸡冠花瓣放入

step3

3.为了让色彩艳点，我加了点白醋

step4

4.看，泡了两小时的了，很浓的色彩

step5

5.冬瓜一半，削皮

step6

6.切成长条

step7

7.泡在鸡冠花水里一小时以上

step8

8.一小时后，看有些上色了

step9

9.起锅，把冬瓜连同鸡冠花水放入煮，煮至冬瓜熟

step10

10.煮出来这种颜色了，可以加些白糖，冰糖调味，使其更香甜

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Sdxtoavz 上传,更新时间: 2013-01-08
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