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冬瓜滚乌鸡汤的做法

冬瓜滚乌鸡汤的做法
GuadalupeDe19994浏览

冬瓜滚乌鸡汤

说到鸡中的珍品，耕心就会想到营养丰富，肉嫩味美的乌骨鸡了。乌鸡肉质干分细嫩，味道鲜美爽口，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，亦能调节人体免疫功能和抗衰老，故自老享有

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 乌鸡

    350g

  • 冬瓜

    500g
  • 辅料：

  • 鸡粉

    适量

  • 清水

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：乌鸡和冬瓜。

step2

2.将洗净的乌鸡放入煮锅中。

step3

3.盖锅盖，大火煮滚。

step4

4.将乌鸡焯烫一下。

step5

5.放入煮锅中。

step6

6.盖锅盖，大火煮滚。

step7

7.揭盖，关火。

step8

8.倒入电炖锅中。

step9

9.盖锅盖，通电。

step10

10.炖2小时，断电。

step11

11.倒入煮锅中。

step12

12.将冬瓜洗净，切块。

step13

13.放入煮锅中。

step14

14.盖锅盖，大火煮10分钟。

step15

15.放入是适量的鸡粉调味。

step16

16.即可关火。

step17

17.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GuadalupeDe 上传,更新时间: 2013-01-08
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