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烤猪肉串的做法

烤猪肉串的做法
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烤猪肉串

我这人爱上火，一吃牛羊肉就长包，近几年都不怎么吃了。最近买了个烤肉的架子，又在惦记烤肉吃呀，既然羊肉不能吃，我就开发猪肉吧。买来梅肉腌了烤着吃，撒上自制的孜然粉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪梅肉

    400g

  • 辅料：

  • 蚝油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 孜然

    适量

  • 白糖

    适量

  • 生抽

    适量

  • 姜

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.猪梅肉洗干净

step2

2.切大块放盆子里

step3

3.加适量特级生抽

step4

4.加适量盐

step5

5.加适量白糖

step6

6.加入适量蚝油

step7

7.葱姜片加进去

step8

8.撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时

step9

9.用签子穿起来

step10

10.将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上

step11

11.将肉串固定在架子上一共八根

step12

12.插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟

step13

13.烤好以后及时取出来

step14

14.戴手套将签子拆下来，放在盘子里撒上炒过的孜然粉

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gghcwquhi 上传,更新时间: 2013-01-08
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