冬瓜鱼汤的做法
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冬瓜鱼汤

这款汤的菜谱名是冬瓜鱼汤,严格的讲是鱼头、鱼骨冬瓜汤。买了一条大草鱼,鱼肉派了别的用场,大鱼头和鱼骨用来煮汤喝。千万不要小瞧这鱼头鱼骨,它们的营养价值以及功效丝

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 冬瓜

    400g
  • 鱼骨

    30g
  • 鱼头

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 香菜

    适量
  • 适量
  • 适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼头、鱼骨洗干净。

step2

2.煮锅加水,鱼头、鱼骨入锅,加葱姜蒜煮。大火烧开锅,改小火慢煮。

step3

3.冬瓜去皮去瓤。

step4

4.切成片。

step5

5.鱼煮1小时后,冬瓜入锅同煮。

step6

6.香菜摘洗干净,切碎。

step7

7.冬瓜熟后,加盐。

step8

8.加胡椒粉。

step9

9.关火,撒上香菜。

step10

10.盛出享用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:chv350806 上传,更新时间: 2013-01-08

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