豆米莲藕丁的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好莲藕、毛豆米、香肠。

2.莲藕、毛豆洗净；莲藕、香肠分别切好备用。

3.锅中水烧开，倒入莲藕丁，焯至八成熟，捞起、沥干水分备用。

4.毛豆焯水，过冷河，沥干水分备用。

5.锅中油热，倒入香肠，煸炒出油。

6.倒入毛豆米，炒匀。

7.加入莲藕，炒匀。

8.加入适量盐，炒匀。

9.淋入少许生抽，炒匀。

10.加入半勺水，焖至水分减少。

11.炒好的豆米莲藕丁盛入碗中。