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凉拌莲藕的做法

凉拌莲藕的做法
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凉拌莲藕

对于吃莲藕，还是喜欢凉拌着吃，酸酸辣辣的 ，很入味的，而且也很开胃的，我给里面搭配了 胡萝卜和 黄瓜，是不是从颜色上看，舒服多了，在从营养上来说，也不错的哦！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莲藕

    200g

  • 黄瓜

    150g

  • 胡萝卜

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 醋

    适量

  • 油泼辣子

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备黄瓜 莲藕和胡萝卜，洗干净备用

step2

2.把莲藕去皮，切成薄片，在凉水里泡一会

step3

3.胡萝卜切成片

step4

4.取一口锅，烧开水，等水开了，把胡萝卜放进去焯一下

step5

5.莲藕也同样在开水里炒一会，莲藕熟了在放到冷水过一下

step6

6.把莲藕和胡萝卜控干水分 和切片的黄瓜一起

step7

7.加入自制的油泼辣子，喜欢吃辣的多加点

step8

8.在加入适量的白醋

step9

9.最后加入切碎的大蒜末 盐等调味料

step10

10.取炒锅，加入适量的油，烧热浇在上面即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：RolandoFgv 上传,更新时间: 2013-01-08
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