所属分类：家常菜>菜谱大全 >

冬瓜水晶饺的做法

冬瓜水晶饺的做法
acgz721312476浏览

冬瓜水晶饺

夏天天热，人自然也没什么胃口，吃不了太口味太重的菜，想着就做道清爽精致的小碟吧! 这道就是冬瓜饺子咯！ 初看着几天晶莹剔透的饺子，是不是以为是澄面擀的皮？ 而且

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 冬瓜

    1000g

  • 干牡蛎肉

    100g

  • 香菇

    100g

  • 青菜

    100g

  • 鸡脯肉

    200g

  • 辅料：

  • 白胡椒

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 生粉

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.准备原材料，干牡蛎肉、香菇泡发备用

step2

2.鸡脯肉、牡蛎肉、香菇、青菜全部剁碎，放白胡椒、少量料酒、盐顺一个方向搅拌均匀、起劲

step3

3.冬瓜去皮，片成尽量薄的方片

step4

4.在冬瓜薄片的一面均匀抹上生粉 入滚水中煮至生粉完全融化捞出、晾凉至不烫手

step5

5.抹有生粉的那一面朝上，包入馅料，捏合，然后上蒸锅蒸5分钟左右即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：acgz7213 上传,更新时间: 2013-01-08
瘦身利尿高血压湿热质痛风感冒夏季降血压解暑减肥

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看