红烧冬瓜鹌鹑蛋的做法
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红烧冬瓜鹌鹑蛋

鹌鹑蛋是很好的滋补品,妈妈平时最喜欢吃了,煮的时候多,我也喜欢鹌鹑蛋的味道,今天家里有冬瓜,就别出心裁地用冬瓜和鹌鹑蛋做菜,吃起来很好吃,菜的味道和颜色都让人很

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鹌鹑蛋

    300g
  • 冬瓜

    600g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 适量
  • 红烧汁

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.首先鹌鹑蛋洗净,放在锅里加入少许盐煮五分钟,煮好的鹌鹑蛋立即过凉水,然后剥掉皮备用

step2

2.冬瓜洗净,去皮,切成方块

step3

3.锅中注少量油,葱花爆锅,然后下入冬瓜翻炒两下

step4

4.倒入适量红烧汁

step5

5.然后放鹌鹑蛋,填入一小碗水,中火炖五分钟

step6

6.汤汁收干后根据口味调入适量盐,撒上香菜末

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小贴士  

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