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红烧冬瓜鹌鹑蛋的做法

红烧冬瓜鹌鹑蛋的做法
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红烧冬瓜鹌鹑蛋

鹌鹑蛋是很好的滋补品，妈妈平时最喜欢吃了，煮的时候多，我也喜欢鹌鹑蛋的味道，今天家里有冬瓜，就别出心裁地用冬瓜和鹌鹑蛋做菜，吃起来很好吃，菜的味道和颜色都让人很

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鹌鹑蛋

    300g

  • 冬瓜

    600g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香菜

    适量

  • 葱

    适量

  • 红烧汁

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.首先鹌鹑蛋洗净，放在锅里加入少许盐煮五分钟，煮好的鹌鹑蛋立即过凉水，然后剥掉皮备用

step2

2.冬瓜洗净，去皮，切成方块

step3

3.锅中注少量油，葱花爆锅，然后下入冬瓜翻炒两下

step4

4.倒入适量红烧汁

step5

5.然后放鹌鹑蛋，填入一小碗水，中火炖五分钟

step6

6.汤汁收干后根据口味调入适量盐，撒上香菜末

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bnfkslnii 上传,更新时间: 2013-01-08
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