鱼香藕片的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.莲藕把皮去掉后切薄片。

2.切好的藕片浸泡在清水内多清洗几遍。

3.拿一个碗里面放入生抽，醋，盐，糖，淀粉用筷子搅拌均匀。

4.锅中热油爆香姜丝蒜米，把瘦肉放入翻炒。

5.炒瘦肉变白后滴入少许生抽。

6.把藕片沥干水分放入锅中翻炒。

7.翻炒至藕片变软倒入之前搅拌好的那碗汁。

8.出锅前撒一些蒜米碎，翻炒均匀即可。