家常黄焖肉丸子的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好猪肉丸子、香菇、黑木耳；香菇、黑木耳提前泡发、洗净备用。

2.肉丸、香菇、黑木耳分别切好，淀粉用水拌匀备用。

3.洋葱、红椒切小块，蒜苗切小段备用。

4.锅中油热，倒入蒜苗、洋葱，炒出香味。

5.倒入香菇、黑木耳，炒匀。

6.加入适量盐，炒匀。

7.倒入肉丸子。

8.翻炒均匀。

9.加入老抽，炒匀。

10.淋入适量冷水，煮10分钟。

11.淋入生抽。

12.倒入淀粉汁，勾薄芡；晃动锅子，让丸子均匀裹上芡汁；焖好的肉丸，调好味盛入丸子。