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虾仁莲藕的做法

虾仁莲藕的做法
EnriquetaPr16563浏览

虾仁莲藕

虾仁含有丰富的优质蛋白质和钙质。藕可以补充丰富的碳水化合物、维生素C、蛋白质及钾等营养素，还具有强身止吐的功能。藕口感甜脆，营养丰富，虾仁鲜嫩美味。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莲藕

    250g

  • 虾仁

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 木耳

    适量

  • 酱油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 香油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.虾仁除去沙线加盐、料酒腌制，泡发好的木耳撕成小块，红辣椒切圈，葱切碎，姜切片

step2

2.藕去除表皮后切片，锅内水烧开，把莲藕焯水，控水

step3

3.锅内放少许油，烧至三成热时加虾仁

step4

4.滑至变色时加蚝油翻炒盛出

step5

5.锅内加少许油，加葱、姜爆香

step6

6.加入莲藕和木耳快炒

step7

7.加入红辣椒、盐翻炒

step8

8.最后加入炒好的虾仁翻炒，滴入香油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：EnriquetaPr 上传,更新时间: 2013-01-08
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