蚝油炒藕丁的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.莲藕去皮洗净切成丁

2.红辣椒洗净也切成丁备用

3.花椒准备适量

4.锅中倒入适量油，把花椒爆香后去掉花椒成花椒油

5.放入藕丁爆炒片刻后加一勺蚝油和辣椒油继续翻炒，途中加水少许，防止粘锅。

6.等到莲藕丁快熟时加入红辣椒丁继续翻炒2-3分钟，最后加适量盐和鸡精，调味即可出锅。