茯苓冬瓜鸭汤的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.首先茯苓用清水迅速冲洗干净

2.姜切片，冬瓜去皮去籽后切片

3.鸭边腿切块后滚水焯去血水备用

4.姜用油烹香后捞出备用

5.鸭块入烹过姜的油中煸出香味

6.将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟

7.最后放入冬瓜再煮约10分钟，鸭肉软烂，加入调味品调味即可。