山药黑木耳炖鸡的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.锅内做水乌鸡凉水下锅，大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用。

2.锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。

3.大火烧开，加入绍酒和几颗红枣转小火炖2个小时。

4.山药去皮切块。

5.黑木耳用冷水泡发开。

6.将切好的山药和泡好的黑木耳放入砂锅中，再炖半个小时即可。

7.出锅前加入适量盐调味即可。